Cantina Produttori Bolzano, TAL 1908 2020, 750 ml

Il TAL 1908 annata 2020 di Cantina Produttori Bolzano è un vino rosso fermo dal colore rosso granato con riflessi porpora che matura 12 mesi in barrique e affina 15 mesi in fusti di cemento.
La Cuvée Superior TAL 1908, anno di fondazione della cantina, è il frutto di passione e ricerca per creare un vino simbolo dei vitigni migliori della tenuta. TAL deriva dal fiume Talvera che caratterizza la città
Il risultato è un rosso importante che regala un naso complesso. Profumi di piccoli frutti rossi maturi, seguiti da note speziate di pepe, cacao, grafite e liquirizia.
Il sorso è secco e complesso. Al palato risulta rotondo ma con una buona acidità perfettamente in equilibrio con la parte minerale e balsamica.
Il finale è persistente.
Un vino rosso pronto per essere bevuto ma anche adatto ad un lungo invecchiamento di almeno 15 anni.

Abbinamenti:
Ottimo con tutti i piatti a base di carne o selvaggina. Perfetto anche per accompagnare un tagliere di formaggi stagionati.